新鮮豬肝可以保存在冷凍或冷藏狀態(tài)下，具體取決于你計(jì)劃在多長時(shí)間內(nèi)使用它。
- 冷凍：如果你不打算立即使用豬肝，將其放入密封的冷凍袋或冷凍盒中，并放入冷凍室保存。豬肝在冷凍狀態(tài)下可以保存3至4個(gè)月。
- 冷藏：如果你計(jì)劃在短時(shí)間內(nèi)使用豬肝，可以將其放入密封的食品容器或冷藏袋中，并放入冰箱的冷藏室保存。豬肝在冷藏狀態(tài)下可以保存3至4天。
無論是冷凍還是冷藏保存，都應(yīng)該確保豬肝處于適當(dāng)?shù)臏囟认拢苑乐辜?xì)菌滋生。建議在保存前用塑料薄膜或錫紙包裹豬肝，以防止其與其他食物接觸。
1.搭配青椒炒著吃：青椒那股子清爽勁兒，和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配！青椒切成小塊兒，和鹵豬肝一起下鍋快炒，青椒的翠綠和豬肝的深紅，看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌：洋蔥那股子辛香味兒，跟鹵豬肝的咸香特別搭。
