心里美蘿卜是一種冬季常見的蔬菜，營養豐富，味道鮮美。以下是一些制作建議：
1. 清洗心里美蘿卜并去皮，切成均勻的塊狀。
2. 用油炒熟姜蒜，加入心里美蘿卜塊，翻炒數分鐘。
3. 加入適量的鹽、糖、雞精等調味料，略微加入一些水，蓋上鍋蓋，燜煮約10分鐘左右，直到心里美蘿卜軟爛。
4. 撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋。
這道心里美蘿卜鮮味可口，是冬季營養好味的一道佳肴。
1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花，得挑肥瘦相間、層次分明的，最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感，瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮，血水鎖在里頭，燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖，別用涼水激，不然肉質變硬，怎么燉都軟不了。
