要將咸臘肉煮去咸味，可以采取以下步驟：

　　1. 泡水：將咸臘肉浸泡在冷水中，時(shí)間根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，一般建議泡水1-2小時(shí)。這樣可將部分鹽分溶解在水中。

　　2. 撈出：將泡水后的咸臘肉取出，用清水沖洗一遍，去除表面的鹽分。

　　3. 水煮：將咸臘肉放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢煮，時(shí)間根據(jù)個(gè)人喜好和咸臘肉的厚度來(lái)定，一般煮20-30分鐘即可。

　　4. 撈出切片：將煮熟的咸臘肉撈出，晾涼后切片即可食用。

　　如果你還覺(jué)得咸臘肉的咸味不夠淡，可以在煮熟的過(guò)程中加入其他食材一起煮，例如土豆、蘿卜等，這樣能吸收部分鹽分，減少咸味。或者在煮熟后，用清水冷卻一下，然后放入冰箱冷藏，也可以減少咸味。