腸胃不好的人可以適量地吃蔬菜，因為蔬菜富含纖維、維生素和礦物質，有助于促進腸道蠕動，增加大便的體積，緩解便秘問題。同樣也需要注意選擇適合自己的蔬菜。有些蔬菜可能會導致腸胃不適，如辣椒、洋蔥、大蒜等，因此可以選擇更溫和的蔬菜，如芹菜、胡蘿卜、菠菜等。對于腸胃不好的人來說，建議蔬菜要煮熟或者蒸熟，避免食用生的蔬菜，以減少對腸胃的刺激。最重要的是根據個體的情況，聽從醫生或營養師的建議，制定適合自己的膳食計劃。