養胃的葷菜可以選擇一些清淡易消化的食材，例如：

　　1. 羊肉：富含蛋白質和維生素，對于胃腸道有一定的滋養作用，但要選擇瘦肉避免過多油脂。

　　2. 魚類：魚肉易消化，富含蛋白質和不飽和脂肪酸，對胃腸道有保護作用。

　　3. 雞肉：瘦肉中含有豐富的蛋白質，容易被胃腸道吸收，對胃有滋養作用。

　　4. 瘦豬肉：豬肉中含有豐富的蛋白質和維生素，但要選擇去除多余油脂的瘦肉。

　　5. 鴨肉：鴨肉含有豐富的蛋白質和維生素，但要選擇去皮的鴨肉，減少脂肪攝入。

　　無論選擇哪種葷菜，都應注意烹調方式，盡量選擇清蒸、煮燉、煮湯等簡單易消化的方法，避免油炸和煎炒等油膩的烹調方式。葷菜的份量也要適量，避免攝入過多造成胃部不適。個人的胃腸健康情況會有差異，所以在選擇葷菜以及飲食調節方面，根據自身情況咨詢專業醫生或營養師的建議。