海參之所以貴是因為它具有很高的營養價值和藥用價值。以下是海參為什么貴的幾個原因：

　　1. 稀有性：海參分布在海洋、近海和深海等地，而且只有少部分品種適合食用。由于其生長環境的限制，海參的數量相對較少，使得其稀缺性導致價格較高。

　　2. 營養價值：海參富含多種營養物質，包括蛋白質、膠原蛋白、氨基酸、礦物質等。它被認為是一種高蛋白、低脂肪的食物，對身體健康有益。由于其高營養價值，海參的需求量大，價格自然也就較高。

　　3. 藥用價值：海參在中醫藥中有著悠久的歷史和廣泛的應用。它被認為有補腎壯陽、滋陰潤燥、養血安神等功效，被用于治療各種疾病。由于其藥用價值，海參被廣泛應用于中醫藥領域，使得其價格上漲。

　　4. 野生海參：很多高端海參品種是野生捕撈的，這種野生海參相對于養殖海參來說更為稀缺，因此價格也更高。野生海參的品質和口感通常更好，因此更受市場歡迎。

　　海參之所以貴是因為其稀缺性、高營養價值和藥用價值等因素的綜合作用。