1.準備芹菜和腰果。將芹菜洗凈切段，腰果焯水烤焦，剝殼備用。
2.在熱鍋中加入適量油，加熱至七八成熱后，放入腰果翻炒，炒至香脆之后撈出備用。
3.再將芹菜放入熱鍋中翻炒，炒至變軟后加入腰果，加入適量鹽等調(diào)料翻炒均勻。
4.炒至芹菜呈現(xiàn)出熟透的狀態(tài)后即可裝盤上桌，享受美味的芹菜炒腰果。
核桃則性溫味甘，歸腎、肺、大腸經(jīng)，主打補腎溫肺、潤腸通便，尤其擅長緩解腎虛導致的腰痛、咳喘、便秘等問題。核桃雖補腎效果更直接，但同樣需控制量，過量可能引發(fā)腹脹或肥胖。
