材料：

　　羊肉片，洋蔥，姜片，蒜瓣，孜然粉，生抽，鹽，油

　　步驟：

　　1.羊肉片洗凈，用少許生抽腌制20分鐘左右，洋蔥切絲，姜蒜切末備用。

　　2.熱鍋涼油，燒至八成熱，放入姜蒜末煸炒。

　　3.加入羊肉片翻炒至變色，加入洋蔥絲翻炒至洋蔥稍微變軟。

　　4.加入孜然粉和鹽繼續(xù)翻炒至肉熟透，出鍋即可。

　　小貼士：

　　1.孜然粉可以先炒香再加入肉中一起翻炒，更加美味。

　　2.羊肉可加入少許料酒去腥味。