以下是一份木耳菜湯的食譜，你可以根據(jù)個人口味進行微調(diào)：

　　材料：

　　- 250克木耳菜

　　- 100克瘦肉

　　- 3片姜

　　- 2粒蒜

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 適量清水

　　步驟：

　　1. 把木耳菜清洗干凈，切成2-3厘米的段，備用。

　　2. 瘦肉洗凈后切成小塊，用開水焯水后撈出備用。

　　3. 熱鍋涼油，下入姜片和蒜，煸炒出香味后加入瘦肉煸炒。

　　4. 加入清水，煮開后撇去浮沫，把木耳菜放入鍋中。

　　5. 煮10-15分鐘后加入適量的鹽和胡椒粉，繼續(xù)煮5分鐘即可。

　　小貼士：

　　- 可以根據(jù)個人口味添加其他食材，比如豆腐或者雞肉等。

　　- 如果希望湯更鮮美，可以在煮湯前加入一些蝦皮或者魚骨頭。

　　- 煮湯的時間不要太長，否則木耳菜會變得不夠爽脆。