
可以一起燉。天麻海帶排骨湯是一道中草藥口味清淡的湯,可以起到補(bǔ)益健腦、潤肺止咳、滋陰養(yǎng)顏等作用。燉的時(shí)候,需要注意燉的時(shí)間和火候,以免湯煮過頭或者煮太久導(dǎo)致營養(yǎng)流失。建議選擇高壓鍋或者電壓力鍋來燉制,因?yàn)檫@樣能夠更好地保持湯汁的味道和營養(yǎng)。

撈出排骨用溫水沖洗干凈,避免殘留血沫影響湯品口感,此步驟可有效去除腥味。燉煮30分鐘后,天麻素等活性成分充分釋放,此時(shí)加入泡發(fā)的百合與枸杞,繼續(xù)燉15分鐘至百合呈半透明狀、排骨肉質(zhì)軟爛。
