凍的湯圓煮不熟可能有以下幾個原因：

　　1. 湯圓太硬：如果凍得太久，湯圓會變得非常硬，煮的時候內部可能會因為太硬而無法煮熟。

　　2. 煮的時間不夠：煮湯圓的時間需要根據湯圓的大小和硬度來確定，如果煮的時間不夠長，湯圓內部可能還未完全煮熟。

　　3. 煮的水溫不夠高：煮湯圓時需要用沸水，如果水溫不夠高，會使得湯圓內部的溫度無法達到煮熟的溫度。

　　4. 煮的水量不足：煮湯圓時需要用足夠的水，否則湯圓可能會因為水量不足而無法完全煮熟。

　　為了避免以上問題，建議在煮湯圓前先將其解凍，然后選擇適當的水量和水溫進行煮熟，煮的時間要根據湯圓的大小和硬度來決定。