煮熟鮮牛肉的方法有多種，以下是一種常見的做法：

　　1. 準(zhǔn)備材料：鮮牛肉塊、水、鹽、胡椒粉、姜片、蔥段、料酒等。

　　2. 將鮮牛肉塊用水沖洗干凈。

　　3. 將水燒開，放入鮮牛肉塊煮沸，撇去浮沫。

　　4. 加入一些料酒、姜片和蔥段煮數(shù)分鐘，以去腥味。

　　5. 然后加入適量的鹽和胡椒粉，繼續(xù)煮熟牛肉塊，時間根據(jù)牛肉的大小而定。一般煮5-10分鐘即可熟透，但如果想要更爛更嫩的口感，可以延長煮的時間。

　　6. 煮熟的牛肉塊取出，切成適當(dāng)大小的薄片，可以用來做涼拌牛肉、牛肉火鍋等菜品。

　　煮熟鮮牛肉的時間不宜過長，以免牛肉過熟變硬，口感不佳。可以根據(jù)個人口味調(diào)整添加的調(diào)料和香料，例如可以加入一些花椒、八角等提升牛肉的香味。