茶樹菇蓮藕排骨湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品，具有以下幾個功效和竅門：

　　1. 補充營養：茶樹菇富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，能夠為身體提供多種營養物質。

　　2. 強筋健骨：排骨中含有豐富的膠原蛋白，可以促進骨骼的生長和修復，有助于強筋健骨。

　　3. 增強免疫力：茶樹菇具有增強免疫力的作用，可以提高身體抵抗疾病的能力。

　　4. 補血養氣：蓮藕含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有滋補血氣、養胃健脾的功效。

　　竅門：

　　1. 湯底選用味道鮮美的雞湯或高湯，可以增加整體口感和味道。

　　2. 煮排骨湯時，可以先將排骨焯水去腥，然后再與茶樹菇、蓮藕一同煮熟，以充分釋放食材的營養。

　　3. 煮湯時加入適量的鹽和調味料，以增加湯的鮮美度。

　　4. 在燉煮過程中適當添加一些姜片，可以除腥增香，并有助于提取茶樹菇和蓮藕的營養成分。

　　5. 烹飪過程中可根據個人口味加入適量的調料，如醬油、料酒、胡椒粉等，調整湯的口感和味道。