清炒槐花是一道經(jīng)典的菜品，下面是制作清炒槐花的步驟：

　　材料：

　　- 槐花：適量

　　- 大蒜：適量

　　- 生姜：適量

　　- 食用油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 醬油：適量

　　- 料酒：適量

　　步驟：

　　1. 準(zhǔn)備槐花：將槐花摘下并清洗干凈，去除花朵中間的花蕊。

　　2. 準(zhǔn)備調(diào)料：將大蒜和生姜切成末備用。

　　3. 鍋中加入適量的食用油，燒熱后放入蒜末和姜末炒香。

　　4. 將槐花放入鍋中，加入適量的鹽和醬油，炒勻。

　　5. 繼續(xù)炒制，直到槐花變軟，并且出現(xiàn)金黃色。

　　6. 加入適量的料酒，翻炒均勻。

　　7. 最后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 清炒槐花炒制時(shí)間不宜過長，以免花朵過度炒糊。

　　- 可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒、花椒等調(diào)料增加風(fēng)味。

　　- 選擇新鮮的槐花，花瓣完整且沒有損壞的部分。

　　- 炒制過程中火候要掌握好，以免槐花松散變黑。