番茄冬瓜玉米排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，可以在夏天清涼解暑，也可以增加身體的營(yíng)養(yǎng)。

　　以下是制作番茄冬瓜玉米排骨湯的步驟：

　　材料：

　　- 500克豬排骨

　　- 1個(gè)中號(hào)冬瓜

　　- 2個(gè)玉米

　　- 2個(gè)番茄

　　- 適量的姜片

　　- 適量的蔥段

　　- 適量的鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 將豬排骨放入冷水中焯水，撈出后沖洗干凈備用。這樣可以去除骨頭表面的血沫，使湯更清澈。

　　2. 冬瓜去皮，切成適當(dāng)大小的塊狀。玉米去皮并切成小段。番茄切成塊狀。

　　3. 在一個(gè)炒鍋中，加入適量的油，加熱后加入姜片和蔥段，炒香。

　　4. 加入焯水后的豬排骨，煸炒一段時(shí)間，使其表面變色。

　　5. 加入足夠的水，放入玉米和冬瓜塊，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮。

　　6. 當(dāng)豬排骨變軟爛時(shí)，加入番茄塊，繼續(xù)燉煮幾分鐘，直至番茄熟軟。

　　7. 加入適量的鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味即可。

　　番茄冬瓜玉米排骨湯熱氣騰騰，湯汁鮮美，排骨肉質(zhì)鮮嫩，冬瓜、玉米和番茄則增添了豐富的口感。這道湯可以作為主菜或配餐，非常適合夏天食用。