冰鮮排骨的處理步驟如下：

　　1. 解凍：將冷凍的排骨放在冰箱里化凍，也可以將其放在常溫下靜置幾個小時。不建議使用微波爐或用溫水解凍，因為這可能會影響排骨的口感和質地。

　　2. 清洗：解凍后，用清水將排骨沖洗干凈，去除殘留的冰塊和表面的異味。

　　3. 調味（可選）：可以根據個人口味，將洗凈的排骨用鹽、胡椒粉、姜片等調料腌制30分鐘以上，以提升口感和風味。

　　4. 烹飪：將腌制好的排骨放入鍋中加水，煮開后轉小火燉煮30分鐘到1小時，直到排骨變得軟爛。也可以根據個人口味選擇其他的烹飪方式，如紅燒、烤制等。

　　冷凍排骨解凍后不能再次冷凍，否則會影響口感和營養成分。在處理過程中，也要注意食品安全和衛生，避免交叉污染和食品中毒等問題。

　　以上步驟完成后，你就可以享用美味的排骨了。