除了常見(jiàn)的半圓形餃子外，還有許多其他形狀的餃子可以包。以下是一些常見(jiàn)的餃子形狀及包法：
1. 三角形餃子：
- 取一個(gè)餃子皮，將其對(duì)折成一個(gè)半圓形。
- 將餡料放在半圓形的一側(cè)。
- 用手指將邊緣輕輕按壓，將兩側(cè)邊緣黏合在一起，形成一個(gè)三角形。
2. 方形餃子：
- 取一個(gè)餃子皮，將其對(duì)折成一個(gè)半圓形。
- 將餡料放在半圓形的一側(cè)。
- 用手指將邊緣輕輕按壓，將兩側(cè)邊緣黏合在一起，形成一個(gè)半圓形。
- 將半圓形順時(shí)針旋轉(zhuǎn)45度，將兩側(cè)的邊緣再次黏合在一起，形成一個(gè)方形。
3. 菊花餃子：
- 取一個(gè)餃子皮，將其對(duì)折成一個(gè)半圓形。
- 將餡料放在半圓形的一側(cè)。
- 用手指將邊緣輕輕按壓，將兩側(cè)邊緣黏合在一起，形成一個(gè)半圓形。
- 從半圓形的中間開(kāi)始，用手指將邊緣往內(nèi)部推進(jìn)，并將其黏合在一起，形成一個(gè)花瓣?duì)睢?p> 4. 線(xiàn)香餃子：
- 取一個(gè)餃子皮，將其對(duì)折成一個(gè)半圓形。
- 將餡料放在半圓形的一側(cè)。
- 用手指將邊緣輕輕按壓，將兩側(cè)邊緣黏合在一起，形成一個(gè)半圓形。
- 從半圓形的一端開(kāi)始，將邊緣折疊成一條線(xiàn)，并將兩側(cè)邊緣按壓在一起，形成一個(gè)線(xiàn)狀。
以上是一些常見(jiàn)的餃子包法，你可以根據(jù)自己的創(chuàng)意和喜好嘗試不同形狀的包法。
別把凍餃子直接扔進(jìn)冷水里解凍，這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟，下鍋一煮就破。2.水里加點(diǎn)“秘密武器”煮凍餃子時(shí)，水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油，這倆都是“防破神器”！
