
1. 溫和的粥類,如稀飯、米粥、小米粥等。
2. 軟糯易消化的食品,如豆腐、雞蛋、糯米飯等。
3. 溫性水果,如香蕉、梨子、蘋果等。
4. 清淡易消化的蔬菜,如黃瓜、絲瓜、南瓜、西紅柿、土豆等。
5. 清熱解毒的食材,如蓮藕、荸薺、山藥等。
6. 具有舒緩胃腸的食材,如薏米、白芷、蓮子、百合、枸杞等。
7. 富含膠質的食物,如魚膠、豬蹄筋、蛤蜊、海帶等。
8. 清淡易消化的湯,如雞湯、魚湯、菜湯等。
9. 一些草藥食品,如黃連、金銀花、連翹等具有清熱止渴、寬中消食等功效的食材。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
