材料：

　　當(dāng)歸10克，黃芪20克，紅棗10個(gè)，排骨500克，姜片適量，清水適量。

　　做法：

　　1.排骨焯水，洗凈備用。

　　2.當(dāng)歸、黃芪洗凈備用，紅棗去核備用。

　　3.將排骨、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、姜片加入燉鍋中。

　　4.加入適量清水，水量以淹沒所有食材為宜。

　　5.大火燒開后轉(zhuǎn)為小火，燉煮2-3小時(shí)。期間不要打開鍋蓋，保持鍋內(nèi)水分充足。

　　6.加鹽調(diào)味即可食用。

　　小貼士：

　　1.排骨一定要焯水，有助于去除血水和臟東西，湯才能清澈。

　　2.燉湯時(shí)間越長，味道越濃郁，但也要根據(jù)個(gè)人口感來調(diào)整。

　　3.可以根據(jù)自己的喜好加入其他配料，如枸杞、淮山等。