以下是選購干海參的幾個重要因素：

　　1. 海參的品種：不同品種的干海參品質有所不同，一般來說野生海參比養殖海參更有營養價值。

　　2. 干海參的質量：好的干海參一般形狀厚實、質地堅實、有彈性、顏色黑白分明或泛黃。如果外觀呈深褐色或發霉，表明質量不佳，不要購買。

　　3. 干海參的大小：比較粗大而且完整的海參質量較好。

　　4. 干海參的味道：好的海參味道鮮美，沒有異味。

　　5. 品牌聲譽：選擇一些口碑良好的品牌，可以更有保障。

　　選購干海參時需注意品種、質量、大小、味道和品牌聲譽等因素，如果能夠仔細辨別，就可以選到的干海參了。