1. 遼參干海參是一種干海參，需要先用清水泡發至軟化，建議使用冷水泡發，時間為12小時左右。
2. 泡發前要將海參洗凈，去除表面的雜質和泥沙。
3. 泡發過程中可以加入一些食鹽和白醋，可幫助軟化海參，去除腥味。
4. 泡發后，要用清水多次沖洗干凈，去除殘留的鹽和醋味。
5. 可以將泡發好的海參放入清水中煮熟，這樣能更好地去除海參的腥味和增加口感。煮熟的時間視海參的大小而定，大約需要1個小時左右。
6. 煮熟后，可以根據個人口味添加一些調味品，如姜片、蒜末、醬油等，翻炒后即可食用。
1.基礎處理別馬虎泡好的海參得先“洗個澡”——用流動清水沖掉表面雜質，尤其是內壁的泥沙和殘留的筋膜。要是海參個頭大，可以縱向剖開成兩半，這樣更容易入味。這樣海參既保留彈性，又吸飽了湯汁的鮮味。
