材料：排骨500克，玉米1根，姜蒜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，蔥適量，色拉油適量

　　步驟：

　　1.排骨焯水，撈起洗凈備用；

　　2.鍋中加入適量色拉油，放入姜蒜煸炒出香味；

　　3.加入排骨煸炒至變色；

　　4.加入料酒，生抽，老抽，鹽，煮至汁水收干收濃；

　　5.玉米去皮切段，加入煮熟的排骨中煮5分鐘至軟爛；

　　6.加入適量清水，蓋蓋子，用小火燉煮10分鐘；

　　7.加入蔥花出鍋裝盤即可。