
烤熟的栗子剝皮的方法如下:
1. 用刀子在栗子的平面上切一個十字形的切口,不要切到栗子里面。
2. 把栗子放在一個干燥的毛巾上,用毛巾包住栗子,握住栗子,在栗子的頂部輕輕向下按一下。
3. 把栗子放在火爐上加熱一會兒,使它變得稍微暖和一些,然后在毛巾上再次握緊。
4. 把毛巾慢慢地轉圈,這將使栗子的殼逐漸松動,根據需要可以加熱和握緊幾次。
5. 用手指將殼和皮剝離,將栗子取出即可。

2.香料增香:八角得放個一兩顆,它那獨特的香味能讓羊肉的味道更醇厚;桂皮來一小塊,能提升整體的香氣,讓燉菜的味道更有層次感;還有香葉,放個兩三片,能去除羊肉的腥味,增添一種清新的香氣。
