膳食纖維不是維生素，它是一種復(fù)雜的碳水化合物。膳食纖維不被人體吸收，但能夠促進(jìn)腸道蠕動，增加排便頻率，降低血糖和膽固醇水平，幫助維持正常的腸道功能和健康。維生素是一類對人體健康非常重要的有機(jī)化合物，包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K等。人體內(nèi)參與多種代謝過程，維持生命的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。