銀耳是一種含有豐富膳食纖維的食材。每100克銀耳含有約7克的膳食纖維，這個含量相對較高。膳食纖維有助于促進腸道蠕動、增加飽腹感、調節血糖和血脂等作用，對于維護身體健康十分重要。所以可以說，銀耳的膳食纖維含量較高。
若長期將其作為主食替代品，可能導致營養攝入單一化。極少數人可能對銀耳中的多糖成分過敏，引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下，銀耳的美容養顏、潤肺止咳等功效仍可安全發揮。
發布時間：2023-07-03 13:42:49
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