
以下是用冷凍栗子煮熟的步驟:
1.先將冷凍栗子取出,放入室溫下自然融化至稍微軟化為止。
2.將栗子放入鍋中,加入足夠的水,水面淹沒(méi)栗子。
3.加入一些調(diào)味料,如鹽、糖、八角等,煮開(kāi)。
4.改用中小火,繼續(xù)煮15-20分鐘,讓栗子煮熟軟化。
5.將煮熟的栗子撈出放在碗中,加入少許糖或蜂蜜,輕輕拌勻即可。
6.栗子煮熟后還可以直接用來(lái)烤、炒、蒸等做成各種美食。

冬瓜瓤部的黏液蛋白還能保護(hù)胃黏膜,排骨膠原蛋白分解產(chǎn)生的明膠能潤(rùn)滑消化道,對(duì)功能性消化不良引起的腹脹、食欲差有緩解效果。
