以下是一些能夠增肥的食物和食譜：

　　1. 堅(jiān)果：含有健康脂肪、蛋白質(zhì)和熱量，可以增加體重。吃一些杏仁、核桃或南瓜子等堅(jiān)果作為零食或加入早餐麥片中是不錯(cuò)的選擇。

　　2. 高蛋白質(zhì)食品：例如肉類、魚類、家禽、豆類、奶酪等都是高蛋白質(zhì)的食品，可以增強(qiáng)肌肉，增加體重。

　　3. 牛奶和酸奶：牛奶和酸奶中含有蛋白質(zhì)、鈣和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助增加體重，同時(shí)也有益于骨骼健康。

　　4. 水果：一些高熱量的水果如香蕉、橙子、葡萄干、椰子等，可以增加能量，幫助增重。

　　5. 營(yíng)養(yǎng)餐：可以選擇一些高熱量、高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)餐，如蛋白粉、營(yíng)養(yǎng)棒、蛋白質(zhì)飲料等。

　　6. 意面、糕點(diǎn)和面包：這些食品含有許多碳水化合物和熱量，適合增肥。

　　7. 均衡飲食：在增肥的過程中，要確保飲食均衡，包含足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以保持身體健康。

　　以下是一些增肥的食譜：

　　早餐：燕麥粥、核桃、牛奶

　　上午加餐：橙子、花生醬

　　午餐：雞蛋三明治、蔬菜沙拉、香蕉

　　下午加餐：牛奶、餅干

　　晚餐：烤雞胸肉、糯米飯、煮青菜、葡萄干

　　晚上加餐：蛋白質(zhì)飲料、水果

　　以上食譜僅供參考，具體應(yīng)根據(jù)個(gè)人需要和營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行調(diào)整。建議咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的意見來制定一份符合自己的增肥食譜。