白菜炒豆芽的做法：
材料：
- 白菜：適量
- 豆芽：適量
- 大蒜：適量
- 生姜：適量
- 蔥：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 糖：適量
步驟：
1. 將白菜切成小塊，洗凈備用。
2. 豆芽洗凈，去除頂部的須。
3. 鍋中燒熱適量的食用油，加入切碎的大蒜和姜末炒香。
4. 加入蔥段炒香后，加入豆芽和白菜翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和少許糖繼續(xù)翻炒，使其均勻入味。
6. 加入適量的醬油，繼續(xù)翻炒至白菜和豆芽變軟熟即可。
溫馨提示：炒菜時火候要適中，避免過火炒糊。根據(jù)個人口味可以適量加入其他調(diào)料調(diào)味。
1.選對部位是關(guān)鍵想讓排骨嫩，第一步得挑對肉！這種排骨肉質(zhì)細(xì)膩，脂肪分布均勻，燉出來又嫩又香。2.腌制有講究，別偷懶排骨別直接下鍋！大概40分鐘到1小時，具體看排骨大小，用筷子一戳能輕松扎透就說明熟了。
