以下是一種撈河粉的做法：

　　材料：

　　- 干河粉 200克

　　- 瘦肉絲 100克

　　- 青菜 適量

　　- 蔥姜蒜 適量

　　- 醬油 適量

　　- 鹽 適量

　　- 雞精 適量

　　- 芝麻油 適量

　　步驟：

　　1.將干河粉泡水至軟化，用清水沖洗數遍備用。

　　2. 熱鍋加油，放入蔥姜蒜，翻炒幾下，加入瘦肉絲煸炒至變色。

　　3. 加入切好的青菜，繼續煸炒至變軟。

　　4. 將河粉放入鍋中，加入醬油，鹽，雞精適量，翻炒幾分鐘至河粉均勻地裹上調料。

　　5. 加入少量清水，繼續翻炒至河粉軟爛，湯汁被吸收后關火。

　　6. 加入適量的芝麻油和蔥花拌勻，即可食用。

　　溫馨提醒：可以根據自己的口味調整加調料的量和加入的蔬菜種類，可以加入豆芽，木耳等。