
1.重新煎烤。把剩余的牛排切成薄片,再加入一些黃油和香料,重新煎烤。這樣可以讓牛排更加嫩滑和美味。
2.做成牛排沙拉。將剩余的牛排切成小塊,然后與生菜、洋蔥、番茄等蔬菜混合,加上調(diào)味料和沙拉醬,制成美味的牛排沙拉。
3.做成牛排三明治。將剩余的牛排放在面包中間,加上蔬菜、醬料和芝士,再在烤箱中加熱一下即可。
4.做成牛排焗飯。將剩余的牛排切成小塊,放到熟飯中混合,加上芝士和調(diào)味料,然后放到烤箱中焗烤,制成一道美味的牛排焗飯。
5.做成牛排漢堡。將剩余的牛排放在漢堡面包中間,加上蔬菜、醬料和芝士,再在烤箱中加熱一下即可。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
