以下是一種不用糯米粉的麻球制作方法：

　　材料：

　　- 糯米團(tuán)粉（或者叫糯米粉漿）

　　- 熱水

　　- 紅棗（或其他餡料）

　　- 芝麻或椰絲（或其他外層配料）

　　步驟：

　　1. 將糯米團(tuán)粉倒入一個(gè)大碗中，逐漸加入熱水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)狀。

　　2. 將紅棗去核并切成小塊備用。

　　3. 將芝麻或椰絲放在一個(gè)平底鍋中，用中小火翻炒至微黃色，取出備用。

　　4. 將面團(tuán)揉成平滑的球狀，分成若干個(gè)小塊。

　　5. 每個(gè)小塊用手掌壓扁，將紅棗塊放在中央。

　　6. 將面團(tuán)包裹住紅棗塊，搓成球狀。

　　7. 將球狀面團(tuán)輕輕地在炒好的芝麻或椰絲中滾一下，讓外層均勻粘上配料。

　　8. 將所有的麻球放在蒸鍋里，用中火蒸大約15分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　- 如果沒有糯米團(tuán)粉，可以用糯米粉調(diào)成漿狀代替。

　　- 配料可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整，例如用枸杞代替紅棗，或者用巧克力碎和椰絲混合當(dāng)做外層配料等等。