桃膠和皂角米是傳統中醫藥食材，有許多功效和作用，同時也富含營養。下面是詳細介紹：

　　桃膠的功效與作用：

　　1. 滋陰潤燥：桃膠具有滋陰潤燥的作用，可以緩解口干舌燥、咳嗽干咳等癥狀。

　　2. 養顏美容：桃膠中含有豐富的膠原蛋白，對皮膚有很好的保養作用，可以減少皺紋、增加皮膚彈性，延緩衰老。

　　3. 消腫止痛：桃膠具有消腫止痛的功效，可以改善關節疼痛、腫脹等癥狀。

　　4. 增強免疫力：桃膠中含有多種氨基酸和微量元素，可以增強機體免疫力。

　　5. 促進胃腸道健康：桃膠具有潤腸通便的作用，可以促進胃腸道的健康。

　　桃膠的營養：

　　桃膠中含有豐富的膠質蛋白、氨基酸、甘露醇、礦物質等營養物質。

　　皂角米的功效與作用：

　　1. 去濕利水：皂角米具有去濕利水的作用，可以緩解濕熱性病癥，如黃疸、水腫等。

　　2. 祛痰止咳：皂角米具有祛痰止咳的作用，可以緩解咳嗽、痰多等癥狀。

　　3. 消炎解毒：皂角米具有消炎解毒的作用，可以緩解炎癥、解毒。

　　4. 降血脂：皂角米中含有皂苷成分，可以降低血脂，并有助于預防動脈硬化。

　　5. 保護肝臟：皂角米具有保護肝臟的作用，可以促進肝臟的解毒功能。

　　皂角米的營養：

　　皂角米中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素B1、B2、煙酸、鈣、磷等營養物質。