1. 涼拌脆蘿卜:將新鮮脆蘿卜切成絲,加入適量鹽、糖、醋、香油、蒜末等調料拌勻即可食用。
2. 炒脆蘿卜:將新鮮脆蘿卜切成小塊,放入熱鍋中翻炒,加入適量鹽和雞精提味。
3. 燉脆蘿卜:將新鮮脆蘿卜切成塊,與豬骨或雞骨一起燉煮,加入適量鹽、姜片等調味料,煮至脆蘿卜入味即可。
4. 拌涼菜:將新鮮脆蘿卜切成細絲,加入適量蒜泥、辣椒油、醋、糖、鹽等調味料拌勻即可。
5. 蜜汁烤脆蘿卜:將新鮮脆蘿卜切成小塊,用蜂蜜、醬油、姜末、糖等混合成腌料,腌制30分鐘后,放入烤箱中烤至表面金黃即可食用。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質細嫩且脂肪分布均勻。轉大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發布時間:2023-04-13 17:39:13
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