要使冷凍玉米煮熟后不變色，可以采取以下方法：

　　1. 煮之前先解凍：將冷凍玉米放在室溫下解凍，再進行烹飪，可以減少其與熱水接觸的時間，從而減少變色的可能性。

　　2. 加入醋或檸檬汁：在煮玉米的水中加入一些醋或檸檬汁，酸性物質(zhì)可以幫助保持玉米的顏色。

　　3. 不要加鹽：在將玉米放入熱水中煮之前，避免在水中加入鹽。鹽可能會導(dǎo)致玉米變色。

　　4. 不要過煮：煮玉米的時間不要過長，以免影響其外觀和顏色。

　　5. 使用開水煮：使用開水來煮玉米，短時間內(nèi)迅速煮熟，可以減少顏色變化的可能性。

　　6. 煮后迅速放入冷水中：煮熟的玉米迅速放入冷水中冷卻，可以幫助保持其顏色。

　　通過以上方法，可以幫助保持冷凍玉米的顏色。