銀耳湯熬出來(lái)不濃稠可能有以下幾個(gè)原因：

　　1. 使用的銀耳品質(zhì)不好：銀耳的品質(zhì)會(huì)影響熬出來(lái)的湯的濃稠度。如果使用的銀耳質(zhì)量不好，它可能無(wú)法釋放出足夠的膠質(zhì)來(lái)增加湯的濃稠度。

　　2. 熬煮時(shí)間不足：熬銀耳湯時(shí)，需要將銀耳浸泡后煮熟。如果熬煮時(shí)間不足，銀耳沒(méi)有充分溶解，就會(huì)導(dǎo)致湯的濃稠度不夠。

　　3. 水量不夠：在熬銀耳湯時(shí)，水的量對(duì)于濃稠度也有影響。如果水量過(guò)大，那么銀耳釋放出的膠質(zhì)會(huì)被稀釋，導(dǎo)致湯變得較為稀薄。

　　4. 添加的其他原料過(guò)多：如果在熬銀耳湯時(shí)添加了過(guò)多的其他配料，比如紅棗、蓮子等，這些配料會(huì)吸收部分水分，也會(huì)導(dǎo)致最終的湯的濃稠度降低。

　　解決方法：

　　1. 選擇好的銀耳品質(zhì)：購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇質(zhì)量好的銀耳，這樣可以提高銀耳釋放出的膠質(zhì)含量。

　　2. 增加熬煮時(shí)間：將浸泡后的銀耳煮熟的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)，確保銀耳充分溶解。

　　3. 控制水量：根據(jù)個(gè)人喜好和口感，控制好熬銀耳湯時(shí)添加的水量，避免太多導(dǎo)致稀薄。

　　4. 控制其他原料的數(shù)量：如果想要較濃稠的銀耳湯，可以減少添加的其他配料的數(shù)量，或者干脆只用銀耳單獨(dú)熬湯。