小魷魚干的泡發(fā)方法如下：

　　1. 準(zhǔn)備材料：小魷魚干、開(kāi)水、清水、鹽、料酒、生姜。

　　2. 將小魷魚干放入盆中，加入適量開(kāi)水，泡發(fā)15-20分鐘，使魷魚干變軟。

　　3. 撈出泡發(fā)好的小魷魚干，用清水沖洗幾次，去除表面的雜質(zhì)。

　　4. 準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入清水，放入適量的鹽、料酒和生姜片，水開(kāi)后，將泡發(fā)好的小魷魚干放入鍋中。

　　5. 煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮10-15分鐘，使小魷魚干更加入味。

　　6. 關(guān)火后，將小魷魚干撈出，瀝干水分，可以享受美味的小魷魚干了。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 泡發(fā)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則小魷魚干會(huì)泡發(fā)過(guò)度，影響口感。

　　- 煮小魷魚干時(shí)可以加入適量的調(diào)料，如香菜、蒜末、辣椒等，增加風(fēng)味。