熟牛肉做西紅柿燉牛肉的步驟如下：

　　1. 準備原料：熟牛腱子、西紅柿、鹽、油、老抽、蒜末、蔥花、五香粉。

　　2. 西紅柿切成小塊，熟牛腱子切好備用。

　　3. 鍋中熱油加入蔥花爆香，填少量清水，因為牛肉是熟的所以不用燉很久。

　　4. 湯汁不是很多的時候加入西紅柿。

　　5. 大火燒開小火慢燉10左右加少許蠔油和老抽。

　　6. 大火慢燉一會加入適量鹽和五香粉。

　　7. 湯汁濃稠時關火即可。

　　以上步驟完成后，就可以享用美味的西紅柿燉牛肉了。注意燉煮的時間和火候，以及調料的用量，可以根據個人口味進行調整。