熬銀耳湯一般銀耳與水的比例是1:8-10，即用1份銀耳，加入8-10份的水熬煮。但銀耳的大小和品質不同，這個比例可以適當調整。熬制時可以先將銀耳用清水泡發，待發軟后再加入適量的水煮熬。
若長期將其作為主食替代品，可能導致營養攝入單一化。極少數人可能對銀耳中的多糖成分過敏，引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下，銀耳的美容養顏、潤肺止咳等功效仍可安全發揮。
發布時間：2023-05-04 23:12:31
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