桃膠銀耳具有潤肺止咳、滋養(yǎng)肌膚、補(bǔ)血益氣等功效，適合于生長發(fā)育不良、營養(yǎng)不良、肺虛咳嗽、虛弱乏力、貧血等人群食用。但也有一些需要注意的禁忌和副作用：

　　禁忌：

　　1. 消化不良、腹瀉、肝腎功能不全、胸滿煩悶等病患者不適宜食用。

　　2. 桃膠和銀耳均為性寒涼食物，所以不適合脾胃虛寒的人群食用。

　　副作用：

　　1. 銀耳中含有黏多糖，過量食用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

　　2. 銀耳還含有多種微量元素，如鋅、銅、錳等，過量攝入會(huì)影響人體對(duì)這些元素的吸收利用，從而導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

　　3. 桃膠中含有大量膠質(zhì)，不易消化，容易在腸道內(nèi)潴留，還會(huì)影響鈣的吸收。因此不宜過度食用。