大蒜有很多的健康功效，但是如何食用會影響它的效果。以下是一些大蒜的z佳食用方法：

　　1. 生吃：生吃大蒜是的方式，因為大蒜中的成分是最完整的。將大蒜剝皮后切碎或壓成泥，然后加入油或者調料拌著吃。

　　2. 煮著吃：將大蒜切碎或壓成泥后，加到烹飪中。煮一些湯，煮面或煮菜都可以。這樣會使得大蒜的功效更容易被身體吸收。

　　3. 搗成汁：將大蒜搗成汁加入到其他飲料中也可以。建議怕大蒜的味道的可以加入蜂蜜和檸檬汁。

　　注意：大蒜烤炸等食用方式會降低大蒜中的成分，因此不如以上的食用方式充分利用大蒜的營養價值。