銀耳湯的主要食材包括：
1. 銀耳：一種富含膠質(zhì)和蛋白質(zhì)的菌類(lèi)食材，可以增強(qiáng)人體免疫力，滋潤(rùn)皮膚，降低血脂和血糖。
2. 紅棗：具有養(yǎng)血、補(bǔ)氣、益膚美容的功效。
3. 枸杞子：具有滋補(bǔ)肝腎、明目益智、養(yǎng)生延年的作用。
4. 冰糖：提供適量的甜味，使得湯更加可口。
還可以根據(jù)個(gè)人口味和需求添加其它食材，如桂圓、百合、蓮子等。
空腹喝銀耳湯可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子，這主要是因?yàn)殂y耳湯的性質(zhì)和空腹?fàn)顟B(tài)的特點(diǎn)所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導(dǎo)致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質(zhì)刺激了胃腸道，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。
