冰凍的海參可以解凍后進行烹飪。以下是一種常見的烹飪方法：

　　材料：

　　- 250克冰凍的海參

　　- 適量食用油

　　- 適量蔥姜蒜末

　　- 適量鹽

　　- 適量醬油

　　- 適量料酒

　　- 適量淀粉水

　　步驟：

　　1. 將冰凍的海參放入盛有溫水的碗中，等待其解凍。解凍時間根據海參的大小和冰凍程度而定，大約需要30分鐘至1小時。

　　2. 解凍后的海參洗凈，切成適當的片狀備用。

　　3. 熱鍋中倒入適量的食用油，加入蔥姜蒜末煸炒出香味。

　　4. 將海參片放入鍋中，炒煮片刻。

　　5. 加入適量鹽、醬油和料酒，繼續翻炒均勻。

　　6. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右，直至海參變軟爛。

　　7. 在海參上撒上適量的淀粉水勾芡，使湯汁變濃稠。

　　8. 關火，將炒好的海參盛出，裝盤即可享用。

　　這種烹飪方法可以保持海參的鮮嫩口感，同時搭配的調料可以根據個人口味來調整。