干河粉是一種典型的柳州特色小吃，制作干河粉時，需要將干粉條泡發(fā)，以提高口感和食用方便性。以下是一種常見的泡發(fā)和保存干河粉的方法：

　　1. 泡發(fā)：將購買回來的干河粉放入清水中浸泡，時間約為2-3小時。泡發(fā)時間不宜過長，以免粉條過分軟化。

　　2. 煮熟：在泡發(fā)后，將干河粉放入沸水中煮熟，時間約為2-3分鐘。煮熟后的干河粉會變得柔軟且易于食用。

　　3. 放涼：將煮熟的干河粉撈出，用涼水沖洗干凈，并瀝干水分。然后將其放置在通風(fēng)干燥的地方，晾干一段時間，以確保粉條完全干燥。

　　4. 包裝：將晾干的干河粉放入干燥的密封容器中，避免受潮。在包裝過程中，可以使用干燥劑或吸濕紙巾，以保持粉條的干燥狀態(tài)。

　　5. 儲存：將密封的干河粉存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。正確的儲存方式可延長干河粉的保質(zhì)期。

　　以上方法供參考，具體的操作步驟可能會因個人習(xí)慣或地區(qū)差異而有所不同。在泡發(fā)和保存過程中，確保使用干凈的容器和工具，以防止污染和細(xì)菌滋生。