煮餃子的步驟如下：
1. 鍋中加入適量的水，放入適量的鹽。水量不宜過多，以剛好能浸沒餃子為宜。
2. 將水煮沸后，將餃子放入鍋中�？梢韵葘溩臃湃肜渌�，待水再次沸騰后再煮。
3. 煮餃子的過程中，要經(jīng)常攪動，防止餃子粘底或粘在一起。
4. 待餃子浮起后，繼續(xù)煮約2分鐘左右，餃子皮熟透即可。
5. 可以用筷子輕輕刺破一個餃子皮，檢查餃子餡是否熟透，如果餡料沒有生的感覺，即可斷定餃子已煮熟了。
6. 關火后，將餃子撈起，待水滴干凈即可。
煮餃子的時間和火力會因餃子的大小和冷凍程度而有所不同，可以根據(jù)自己的經(jīng)驗和口感調(diào)整煮餃子的時間。
別把凍餃子直接扔進冷水里解凍，這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟，下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時，水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油，這倆都是“防破神器”！
