藕粉是受到大家喜愛的方便食品之一，沖調(diào)好了的一碗藕粉，透明狀，粉粉糯糯，口感好營養(yǎng)價(jià)值也高。那么藕粉的原料也是我們愛吃的蓮藕，今天我們來分享的話題就是吃藕粉和吃藕一樣嗎?新鮮的蓮藕跟藕粉營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別，看完就明白不同之處!

　　吃藕粉和吃藕一樣嗎?吃藕粉和吃蓮藕是有不同的，因?yàn)榧庸み^后的藕粉，性質(zhì)也會(huì)稍微發(fā)生了變化。蓮藕的性質(zhì)是寒涼的，如果是加工后的藕粉就變得的溫和了，不會(huì)對(duì)身體有寒氣的刺激。蓮藕和藕粉里面的淀粉含量不同，吃蓮藕不用擔(dān)心發(fā)胖和腹瀉的。

　　新鮮的蓮藕跟藕粉營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別：藕粉包含了一些蓮藕的營養(yǎng)成分，但是藕粉還是大部分是淀粉物質(zhì)，也有蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，核黃素等幫助健脾養(yǎng)胃，相比于蓮藕，藕粉食用更方便。新鮮的蓮藕里面碳水化合物，蛋白質(zhì)，多種維生素和礦物質(zhì)及鞣酸等物質(zhì)。蓮藕是可以幫助清熱生津，可以涼血止血，也有補(bǔ)脾益胃的好處。

　　有的朋友腸胃不好，不消化，大便不成形，不正常或者腹脹大便不暢。那么養(yǎng)護(hù)腸胃早上喝藕粉的時(shí)候，加一點(diǎn)水蘇糖吃就很不錯(cuò)，讓腸道內(nèi)益生菌生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會(huì)讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便，人更輕松。