養脾胃更有效的7種蔬菜如下：
1. 茄子：茄子富含纖維和維生素，能夠促進腸道蠕動，增強消化功能。
2. 西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素C和纖維，有助于消化和祛除體內的有害物質。
3. 菠菜：菠菜富含維生素A、C和E，以及纖維，有助于增強胃腸道功能和消化液分泌。
4. 青椒：青椒富含維生素C和纖維，有助于促進胃腸蠕動和改善消化不良問題。
5. 南瓜：南瓜富含維生素A和纖維，有助于促進胃腸道蠕動，緩解胃部不適。
6. 菜花：菜花含有豐富的維生素C和纖維，能夠促進腸道蠕動，增強消化功能。
7. 胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素A和纖維，有助于促進胃腸道健康，增強消化功能。
這些蔬菜不僅營養豐富，而且能夠改善消化問題，增強胃腸道健康。請注意選擇新鮮蔬菜，并正確烹飪以保留營養價值。如果您有特定的脾胃問題，請咨詢醫生或營養師的建議。
2.根莖蔬菜類山藥絕對是養脾胃的“明星食材”，它含有淀粉酶和多酚氧化酶，能促進消化液分泌，幫脾胃把食物“揉碎”吸收。把南瓜蒸熟直接吃，或者和小米一起煮粥，口感軟糯，脾胃虛寒的人吃最合適，不過糖尿病患者要少吃。
