要將紅薯做成干，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 剝皮和洗凈紅薯。將紅薯切成薄片或者條狀塊。

　　2. 將切好的紅薯片均勻地?cái)[放在蒸鍋上，或者放在蒸鍋的蒸架上。

　　3. 將蒸鍋加熱至水開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為中小火蒸煮。蒸煮的時(shí)間根據(jù)紅薯的厚度來(lái)決定，大概需要蒸煮15-20分鐘，或者直到紅薯變軟。

　　4. 取出蒸熟的紅薯，用廚房紙或者干凈的布巾輕輕擦干紅薯的表面水分。

　　5. 在烘焙盤(pán)上鋪上烘焙紙，將蒸熟的紅薯片均勻地?cái)[放在上面，保持紅薯之間有一定的間隔。

　　6. 將烘焙盤(pán)放入預(yù)熱至150°C的烤箱中，烘烤20-30分鐘，或者直到紅薯片變干。

　　7. 如果想要薯干更加酥脆，可以將烤好的紅薯片轉(zhuǎn)為烤箱的烤爐模式，繼續(xù)烘烤5-10分鐘，或者直到紅薯片變脆。

　　8. 烤好的紅薯干取出晾涼后，可以存放在密封的容器中保存，以保持口感的新鮮。

　　這樣就可以制作出美味的蒸紅薯干了。