便秘時，可以選擇吃些富含膳食纖維的蔬菜來幫助排便。以下是一些不適合便秘時食用的蔬菜：

　　1. 白菜：白菜含有高量的纖維和硫化物，可能會增加腸胃不適感。

　　2. 芹菜：芹菜具有利尿作用，食用過多可能導(dǎo)致排尿頻繁，進而影響消化系統(tǒng)。

　　3. 菠菜：菠菜富含草酸，可能會與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石，加重便秘問題。

　　4. 豆芽：豆芽含有較多的纖維，可增加腸道蠕動，但對于腸胃功能不佳的人來說，會增加脹氣和腹脹的風(fēng)險。

　　5. 土豆：土豆屬于高淀粉食物，消化過程較慢，容易導(dǎo)致便秘。

　　在飲食中適量攝入膳食纖維，并保持充足的水分攝入，這對于緩解便秘是非常重要的。如果便秘問題持續(xù)存在，請咨詢醫(yī)生或?qū)�業(yè)營養(yǎng)師的建議。