要使海蜇處理干凈，需要以下步驟：

　　1.購買新鮮海蜇：選擇新鮮、外表完整的海蜇。

　　2.清洗海蜇：將海蜇放入清水中浸泡，用手輕輕揉搓，使其吸收足夠的水分。然后將海蜇取出，用刀輕輕刮去表面的黏液和雜質。

　　3.切割海蜇：將清洗干凈的海蜇塊放在切菜板上，用刀將其切成適合的大小和形狀，可以切成絲狀、塊狀或者片狀。

　　4.冷凍海蜇：將切好的海蜇放入密封袋中，放入冰箱冷凍室冷凍3-4小時，或者直接放入冷凍庫冷凍，以防止海蜇繼續發酵。

　　5.解凍海蜇：將冷凍的海蜇取出，放在室溫下解凍，或者用微波爐解凍，但不要煮熟。

　　6.調味海蜇：將解凍后的海蜇放入開水中焯水1-2分鐘，然后用清水沖洗。此時可以根據個人口味加入適量的鹽、醋、醬油、糖等調味品，攪拌均勻。

　　7.瀝干海蜇：將調味后的海蜇放入漏網或者干凈的紗布上，使其自然瀝干多余的水分。

　　8.用途：處理干凈的海蜇可以用來做涼拌、炒菜、火鍋等各種菜肴。

　　注意事項：

　　- 雖然市場上有現成的處理好的海蜇產品，但自己處理可以確保更加干凈和新鮮。

　　- 在處理和食用海蜇時，確保工具和材料干凈衛生，以避免細菌污染。

　　- 對于未處理的海蜇，切割時應避免直接接觸眼睛和皮膚，以免刺激。