雞蛋受精是指精子成功進入卵子并與之結合，從而形成受精卵。要孵化小雞，雞蛋需要經過以下步驟：

　　1. 雄性雞和雌性雞交配：首先需要一只雄性雞和一只雌性雞進行交配。在交配過程中，雄性雞通過射精將精子傳遞給雌性雞。

　　2. 確保雞蛋的質量：只有身體健康、營養充足的母雞所產下的雞蛋才能受精并成功孵化出小雞。在孵化之前需要確保雞蛋的質量良好。檢查雞蛋表面是否有裂紋，確保雞蛋保存在恒定的溫度和濕度下。

　　3. 孵化雞蛋：為了孵化雞蛋，需要提供恒定的溫度和濕度。通常，雞蛋需要在孵化器中孵化。溫度和濕度的控制對于孵化成功非常重要。通常，雞蛋的孵化溫度為37.5°C（99.5°F）。濕度方面，可根據孵化器的要求進行調整。

　　4. 孵化期間翻轉雞蛋：在孵化期間，每天需要將雞蛋翻轉一次，以確保胚胎的正常發育。翻轉雞蛋可以防止胚胎附著在蛋殼內部。

　　5. 孵化期間保持濕度和溫度穩定：在整個孵化過程中，需要保持濕度和溫度的穩定。這有助于胚胎的正常發育。

　　6. 孵化期間的觀察和管理：在雞蛋孵化期間，觀察雞蛋是否有正常發育跡象，如動靜脈網狀突出、胚胎在雞蛋內移動等。需要及時處理任何異常，如發現有非正常發育的雞胚或雞蛋。

　　7. 孵化期間的孵化時間：雞蛋的孵化時間通常為21天。在孵化的最后幾天，需要停止翻轉雞蛋，并提高濕度，以幫助小雞從雞蛋內孵化出來。

　　以上步驟僅供參考，孵化小雞的具體過程可能會因雞種和孵化設備的不同而略有差異。如果您有意孵化雞蛋，請確保在進行操作之前仔細閱讀并遵循相關的孵化指南。